朝比奈玉露
  茶畑

静岡県志太郡岡部町朝比奈は、高級緑茶「玉露」の生産地として知られています。
宇治(京都府)、八女(福岡県)と並ぶ日本三大玉露産地の一つ。全国茶品評会「玉露」の部では、何回は農林水産大臣賞を獲得。
 緑茶は、玉露・煎茶・番茶・棒茶・焙じ茶など製造方法によって多種多様に分けられますが、中でも玉露は茶樹を日陰にして揉んだお茶で、樹を日に当てないことで渋みのもとであるタンニンの生成が押えられ、ノリ香と呼ばれる甘い香りに仕上がり、アミノ酸が多くカテキンが少ないため、甘くてまろやかな味に仕上がります。
 町内にある「玉露の里」では、最高級の玉露・抹茶を気軽に楽しむことができます。

 

 
 
 
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